上質な肉を低価格で！プロ野球選手も通う味と量

「上質な肉を低価格で！」がモットーの庶民の強い味方！

上質なお肉を低価格で提供できるのは、独自の仕入れルートを開拓しているから。柔らかくて旨みのあるあぐーを、焼き肉、しゃぶしゃぶ、モツ鍋など、肉の味がダイレクトに分かるメニューで頂けます。量も多く、ワインの種類も充実しており、プロ野球選手が多く訪れるというのも納得です。

昔ながらの焼肉屋といった内装と、焼き肉屋には珍しいオープンキッチンは、親しみが持てる雰囲気。友人や家族とワイワイがっつり食べたいという時にお勧めです。約40名までの貸切が可能なので、新年会や忘年会にも。

店長、料理長にあぐーを美味しく食べる方法を聞いてみました。

「夏はぜひ「冷しゃぶ」で。美味しくするにはポイントがあって、一度茹でた豚肉を冷水ではなくお湯で洗うんです。冷水で流してしまうと一度溶けてしまった脂が固まってしまうので。冬はやっぱり「鍋」ですね。しゃぶしゃぶしたり、煮込みラーメンの具材としてあぐー肉を使うのも出汁がでて美味しいと思いますよ」